Media

Regim alimentar unic in dislipidemii
  • PRINCIPII GENERALE IN REGIMUL ALIMENTAR PENTRU DISLIPIDEMII:

  • Serviti obligatoriu 5 mese pe zi (3 mese principale si 2 gustari intermediare) si la ore poza19regulate.
  • Nu mancati nimic intre mesele prescrise.
  • In timpul meselor evitati graba, infulecatul, cititul, privitul la televizor.
  • Consumati de 2 ori pe saptamana carne de peste.
  • Nu depasiti 2 galbenusuri pe saptamana, de preferat fierte tari.
  • Folositi la gatit si la asezonarea salatelor numai ulei de floarea soarelui, porumb, soia, sau de masline.
  • Nu preparati sosuri cu unt sau smantana.
  • Reduceti consumul  de sare la aproximativ 5g pe zi (1 lingurita rasa pe zi)
  • Nu consumati alcool.
  • Faceti cate o plimbare dupa mesele principale.
  • ALIMENTE PERMISE:

  • Carne de pasare fara pielita (pui, gaina, curcan); vita(vaca, vital); vanat(iepure, caprioara); peste slab(salau, stiuca, stravid, cod, pastrav, platica)
  • Branza de vaci slaba; cas; urda;
  • Lapte dulce cu 1,8g% grasime si smantanit; lapte batut; iaurt slab;
  • Albus de ou fiert tare
  • Paine (Graham, integrala, neagra), mamaliga, fulgi de cereale
  • Legume cu 5% glucide: fasole verde, praz, gulii, varza, conopida, dovlecel, spanac, rosii, castraveti, salata verde, srdei, ridichii, vinete, andive, ciuperci, bame, sparanghel, urzici, stevie, loboda, untisor, papadie;
  • Legume cu 10% glucide: ceapa,morcov, telina, radacina patrunjel, sfecla rosie;
  • Legume cu 20% glucide: cartofi, fasole uscata boabe, mazare boabe, linte, soia bob-in cantitati moderate;
  • Orez, gris, paste fainoase in cantitati moderate;
  • Fructe cu 5-10% glucide: mere cretesti, mere domnesti, pere, portocale, kiwi, mandarine, gutui, capsuni, visine, cirese de mai, fragi, zmeura, affine, coacaze, caise, piersici, pepene rosu/galben, grapefruit, lamai;
  • Unt in cantitate mica (5-10g)
  • Ulei vegetal sau margarina vegetala in cantitate moderata(20-30g)
  • Condimente aromate: patrunjel, marar, leustean, tarhon, dafin, cimbru, scortisoara, vanilie;
  • Deserturi; budinci preparate cu lapte smantanit, placinte simple, biscuiti preparati cu margarina vegetala sau uleiuri, jeleuri;
  • Lichide: apa minerala, sifon, ceai de plante, cafea, ness indulcite cu zaharina, suc natural de fructe premise, suc natural de legume premise, bauturi racoritoare.
 
  • ALIMENTE INTERZISE:

  • Carne grasa (porc, oaie, miel, gasca, rata)
  • Mezeluri grase: salamuri, carnati
  • Organe: creier, ficat, momite
  • Costita, Kaiser, piept ardelenesc, sunca taraneasca, jambon
  • Peste gras: morun, nisetru, crap mare, somn, scrumbie
  • icre
  • conserve grase de carne si peste
  • lapte integrale (gras); condensat; praf;
  • branzeturi fermentate: telemea (oaie, capra, bivolita); cascaval; branza topita; branza de burduf, swaiitzer
  • mai mult de 2 galbenusuri pe saptamana
  • seu, untura, slanina, grasime de pasare, jumari;
  • supe, ciorbe grase indiferent din ce carne sau drese cu smantana;
  • cartofi prajiti
  • salate asezonate cu maioneza si smantana
  • sosuri cu unt sau smantana
  • maioneze
  • condimente iuti(ardei iute, piper, mustar, hrean, otet)
  • muraturi
  • smantana
  • frisca
  • crème pe baza de unt sau smantana
  • fructe oleaginoase: nuci si migdale-in cantitate mare, alune, arahide, nuca de cocos, masline-in cantitate mare
  • fructe dulci: prune proaspete sau uscate, struguri, pere, pergamote, banane, curmale, smochine, stafide, poame, castane
  • zahar si produse zaharoase: bomboane de ciocolata, caramele, ciocolata, gem, dulceata, marmelada, peltea, miere, rahat, halva, nuga, serbet.
  • Produse de cofetarie si patiserie: tort, prajituri, inghetata, pateuri cu carne sau branza grasa, placinte cu carne sau branza grasa, gogosi;
  • siropuri, bauturi din ciocolata
  • bauturi alcoolice